ほかとはちょっと違う豆の御菓子「豆あめ -mamemame-」

  手のひらサイズの小さな箱の中には3種類の豆(そら豆・枝豆・さやえんどう)と、押し型を使った干菓子の全部で8個入っています。枝豆・さやえんどうの中には、石川県産の能登大納言小豆が入っています。

 ひとつひとつ手作業で、より豆らしく、大きさや形が違うのも表現し、さらに豆を入れていることで、ちょっとした遊び心も楽しめます。

能登七尾に古くからあるきな粉菓子「大豆飴」を原材料である「豆」のカタチに表現した御菓子。「そら豆・えだ豆・さやいんげん」と3種類楽しめます。
豆あめ -mamemame-

  

古くから能登・七尾で、名物として知られる「大豆飴」を

今風にアレンジした「豆あめ -mamemame-」は、

輪島塗り、加賀友禅、九谷焼など伝統工芸の盛んな石川県らしさを取り入れ、

また長年に亘り受け継がれている技術や技を用いた、

ほかとはちょっと違う “きなこ菓子” 。

 

そら豆、枝豆、さやえんどう

いろんな豆あめを手に取ってみてください

 

豆あめ-mamemame-

 

ひとつひとつ手作業で作っているため、より豆らしく、大きさや形が違っているのも楽しめます。

 

原材料:うぐいす粉(きな粉)、砂糖、水飴、餅粉、能登大納言小豆、着色料(青1号、黄4号)

日持ち:30日

アレルギー:大豆

 

¥1,000

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